Markiz tatlısı, yumuşacık dokusu ve yoğun çikolata lezzetiyle sofralarınızda şıklık yaratacak. Çikolatalı markiz tatlısının hem görsel hem de lezzet açısından kusursuz olması, doğru malzemelerin ve tarifin önemini vurguluyor. Evde kolayca yapabileceğiniz bu tatlı, özellikle özel günlerde sevdiklerinize sunabileceğiniz mükemmel bir alternatif olacak. Şimdi, markiz tarifi hakkında bilmeniz gereken tüm detayları ve püf noktalarını keşfetmeye başlayalım!
Çikolatalı Markiz Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2,5 su bardağı un (yaklaşık, azar azar eklenebilir)
200 gram bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı (çikolata dolgusu için)
1 su bardağı pudra şekeri (çikolata dolgusu için)
Yapılışı:
Hamurun Hazırlanması:
Markiz tarifi için öncelikle tereyağını ve toz şekeri bir kaba alıp, mikserle iyice çırpın. Ardından yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Kabartma tozunu ve vanilini de karışıma ilave edin. Azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamur çok sert olmamalı, ama şekil alabilecek kıvamda olmalı.
Hamurun Şekillendirilmesi:
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve hafifçe bastırarak yuvarlak şekiller oluşturun. Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
Pişirme:
Hamurları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Fırından çıkan hamurların altı hafif altın rengi olmalı, üstü ise daha yumuşak kalacak. Fırından aldıktan sonra, soğumaya bırakın.
Çikolata Dolgusunun Hazırlanması:
Çikolata ve tereyağını bir kaba alıp, benmari usulü eritin. Karışım eridikten sonra pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın.
Markizlerin Birleştirilmesi:
Soğuyan hamur parçalarının arasına hazırladığınız çikolata dolgusu sürün. Ardından başka bir hamur parçasını üzerine kapatarak markiz tatlılarını oluşturun.
Servis:
Çikolatalı markiz tatlısı hazır! İsterseniz üzerini pudra şekeri ile süsleyebilir veya çikolata sosu ile daha da lezzetlendirebilirsiniz. Soğuyunca servis yapın.
Afiyet olsun!
Çikolatalı Markiz Tatlısının Pişirme Süresi Nedir?
Çünkü tatlının pişme süresi, lezzetinin mükemmel olması için çok önemlidir. Doğru pişirme süresi, tatlınızın hem içinin yumuşak hem de dışının kıtır kıtır olmasını sağlar.
Markiz tatlısı hamurunun pişirme süresi, fırın sıcaklığına ve hamurun büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, önceden ısıttığınız 180 derece sıcaklığındaki fırında, hamurlarınız yaklaşık 10-12 dakika kadar pişmelidir. Pişirme süresi boyunca tatlınızın rengi altın sarısına dönmelidir. Hamurun dışı hafifçe kızardığında, pişirme işlemi tamamlanmış demektir.
Çikolata dolgusu için ise pişirme gerekmemektedir. Çikolatayı benmari usulü erittiğinizde, karışım hazır hale gelir ve tatlınızın arasına sürülür. Çikolatayı, hamur parçalarını birleştirmeden önce serin bir ortamda biraz soğutabilirsiniz.
Fırından çıkan tatlınız, kendiliğinden soğuyacak ve çikolatalı markiz tatlınızın dışı gevrek, içi ise yumuşak bir kıvama ulaşacaktır.
Çikolatalı Markiz Tatlısını Süslemek İçin Hangi Yöntemleri Kullanabilirim?
Öncelikle, markiz tatlısı üzerine farklı çikolata sosları eklemek, tatlınıza zenginlik katacaktır. Bitter, karamel veya sütlü çikolata sosları, tatlınızın üzerinde harika bir görünüm oluşturur. Eğer çikolata sosunu evde yapmak istiyorsanız, 100 gram çikolata ve 1 yemek kaşığı tereyağını benmari usulü eritip, tatlınızın üzerine gezdirebilirsiniz.
Diğer bir süsleme alternatifi de, tatlınızın üzerine ince çekilmiş fındık, ceviz veya badem serpmektir. Bu, tatlınıza hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır. Ayrıca, bu malzemeler tatlınıza hoş bir görsel doku da sağlar.
Şekerli renkli bonbonlar veya şekerlemeler de tatlınızın üzerini süslemek için kullanılabilecek güzel bir alternatiftir. Renkli süslemeler, tatlınıza hem şıklık hem de çocuklar için cazibe katar.
Bir diğer popüler süsleme yöntemi de, tatlınızın üzerine pudra şekeri serpmektir. Hafifçe serpilmiş pudra şekeri, tatlınıza zarif bir dokunuş ekler.
Son olarak, çikolatalı markiz tatlınızı minik şekerlemeler veya meyve dilimleriyle de süsleyebilirsiniz. Bu tür süslemeler, tatlınızın hem daha şık hem de daha çekici görünmesini sağlar.
Bugün, çikolatalı markiz tatlısı hakkında önemli bilgiler paylaştık. Markiz tatlısı yapmanın adımlarından, malzeme listesinden, pişirme sürelerinden ve süsleme yöntemlerinden bahsettik. Her adım, tatlınızın kusursuz olmasına yardımcı olacaktır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, sevdiklerinizle geçireceğiniz keyifli anların tadını çıkarırken, sofralarınızda şıklık ve lezzet yaratacaktır. Unutmayın, doğru malzemeler ve tarifle, markiz tarifi her zaman mükemmel olacaktır! Ama sizin yapacak vaktiniz yoksa Liva Shop sizin yerinize çoktan hazırladı bile!
